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     食品供應商全生命周期質量安全管理培訓

第一模塊供應鏈時代企業供應商管理面臨的風險和挑戰
?食品企業供應商管理面臨的風險和挑戰
?供應商全生命周期質量安全管理概述

第二模塊企業供應商分類管理辦法
?原材料分類管理辦法
?供應商分類
?供應商質量安全管理策略
?Workshop
?供應商管理參與方

第三模塊供應商的開發、評估與篩選
?供應商的開發步驟

第三模塊供應商的開發、評估與篩選
?供應商質量安全管理狀況調查
?供應商的評估
?Workshop
?潛在供應商的篩選

第四模塊食品供應商質量安全審核
?制定審核清單
?審核員能力要求
?現場審核實施步驟
?不合格項診斷
?Workshop
?審核后續跟進

第五模塊供應商績效管理
?供應商績效管理
?供應商績效管理流程綜述
?供應商績效期望/指標的制定
?Workshop
?供應商績效的追蹤與評估
?供應商績效結果應用

第六模塊供應商風險管理
?供應商風險管理流程綜述
?供應商風險識別與監測
?供應商風險管控
?Workshop

第七模塊供應商質量安全培訓與能力提升
?供應商質量安全培訓要求
?培訓規劃
?建立合格供應商管理檔案

第八模塊供應商的變更與退出
?供應商的變更
?供應商的退出